气温逐渐走高,难免会觉得没有胃口,食欲不振。这时,建议大家饮食清淡,多吃一些蔬菜瓜果,避免吃太咸太辣太油的。
今天给大家推荐几道家常小炒,清淡但不寡淡,有滋有味,搭配米食都很适合哦~
食谱素白之华
腐竹青椒素炒
-材料-
干腐竹克、黑木耳少许
青椒半个、红椒半个
植物油10克、盐适量
素蠔油10克、蔬果粉适量
-做法-
1.腐竹、黑木耳温水泡发;
2.全部清洗干净,青红椒切成自己喜欢的块状;
3.热锅入油,放青红椒和黑木耳翻炒;
4.将腐竹放入,加素蠔油翻炒;
5.最后调入盐和蔬果粉即可出锅。
食谱小圆的厨房
油菜炒香菇
-材料-
干香菇十几朵、生姜小块
小油菜一把、生抽10g
盐、油、蔬果粉少许
-做法-
1.把小油菜洗净,沥干水分;
2.生姜切末,干香菇泡开切成片;
3.热锅凉油,下姜末小火煸香;
4.下香菇片炒匀;
5.加入小油菜大火翻炒;
6.加盐、蔬果粉、生抽调味,翻炒均匀即可。
食谱cc娜娜娜娜酱
番茄炒丝瓜
-材料-
丝瓜1根、番茄1个
油、盐、生抽适量
蔬果粉、黑芝麻适量
-做法-
1.丝瓜洗干净去皮,切成小片;
2.番茄十字切开,开水烫一下,去掉皮,切好备用;
3.起锅烧油,放番茄小火炒出汤汁;
4.加入丝瓜。翻拌1-2分钟,然后加入1勺的生抽;
5.小火慢炖,炖出汤汁,加适量的盐和蔬果粉炒匀;
6.出锅撒黑芝麻就可以了。
食谱食尚煮易爱下厨
小炒西葫芦丝
-材料-
西葫芦1个、胡萝卜半根
生姜适量、盐4克
油适量、素蠔油1汤匙
-做法-
1.西葫芦洗净带皮切薄片,然后切细丝;
2.胡萝卜切丝,生姜切末;
3.热锅倒油,炒香姜末;
4.倒入胡萝卜丝翻炒均匀;
5.接着倒入西葫芦丝,保持大火,端起锅颠匀食材;
6.倒入素蠔油,炒匀;
7.调入盐,翻炒均匀即可。
食谱刘大花
清炒花菜
-材料-
花菜g、小米椒3个
生抽一勺、油少许
盐、昆布调味粉适量
-做法-
1.花菜扳成小朵,放入淡盐水中浸泡十分钟,再用清水洗净,沥干备用;
2.把小米椒切一下;
3.热锅凉油,下花菜大火翻炒;
4.大约3分钟,加入生抽、盐、昆布粉调味;
5.加入小米椒翻炒均匀即可。
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